- 400 g de camarão
- 3 colheres de sopa de creme de ricota light
- 1/4 de cebola picada
- 1 colher de azeite
- Limão
- Sal
- Pimenta do reino
- Salsa picada
Modo de preparo:
Depois de limpo e descascado, deixar o camarão marinando em limão, sal e pimenta do reino por uns 20 a 30 minutos.
Dourar a cebola no azeite e deixar amolecer. Adicionar o camarão e deixar refogar por uns 5 a 10 minutos, sempre em fogo baixo.
Deixar o caldo reduzir. Provar o sal. Misturar o creme de ricota e quando chegar no ponto desejado do creme, desligar.
Pronto. Depois é só servir com arroz branco ou integral e uma saladinha.
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