Pudim de queijo com calda de goiabada

• Ingredientes
• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 lata de leite
• 4 ovos inteiros
• 400 g de queijo minas (padrão meia cura)
• *Calda:
• 300 g de goiabada cascão
• 300 ml de água filtrada

Modo de preparo:
Untar uma forma redonda com furo no meio com muita manteiga e polvilhar com farinha.
Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
Despejar na forma, tampar com papel alumínio (para não queimar).
Assar em banho-maria em forno na temperatura de 180ºC por 1 hora e 30 minutos.
Deixar esfriar fora da geladeira por algumas horas.
Quando estiver frio, desenforme e leve à geladeira.
Calda
Derreta em uma panela, em fogo baixo, com 300ml de água filtrada por alguns minutos.

Na hora de servir, despeje a goiabada cascão por cima do pudim antes de cortá-lo.

http://www.receitassupreme.com.br/receita-de-pudim-de-queijo-com-calda-de-goiabada/