Hambúrguer de Frango Caseiro

• 1kg de filé de peito
• 1 cebola média triturada
• 4 dentes de alho triturado
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de sopa de farinha de coco (ou aveia, ou rosca)
• temperos secos (pimenta, salsa/cebolinha/alho desitratado, curry)
• 1/2 colher de sopa de sal.

Modo de preparo:
Coloque o frango picado no triturador ou liquidificador e bata até moer bem. Depois, junte ao frango o ovo, a farinha de coco (você pode substituir por outra, mas no caso não irá ficar um hambúrguer zero carbo), a cebola triturada ou picada bem miudinho, os dentes de alho também triturados ou picados miudinho e os temperos secos.  O sal é pouco mesmo, por isso abuse um pouco da pimenta, isso dará mais sabor e meno sal.
Misture todos os ingredientes com a mão mesmo. Depois,  faça bolinhas dividindo a massa na quantidade desejada. Com a mão umedecida com água forme as bolinhas no tamanho desejado.
Essa receita rende 10 hambúrguer grande. Para congelar envolva um a um em plástico filme e guarde em saquinhos para cozinha, congele por até 30 dias.
Leve os hambúrguer para o grill para assar sem óleo. Se preferir leve ao forno convencional mesmo, em uma forma forrada com papel manteiga ou alumínio para não grudar e dispensar o óleo.
Sirva com saladas ou em sanduíches. Fica ao seu gosto !!!



















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