- batata asterix (aquela vermelhinha).
- maionese
- alho desidratado ou frito
- sal a gosto
Modo de preparo:
Lave bem as batatas e embrulhe-as com casca em papel alumínio e leve ao forno para assar, estarão prontas quando macias por dentro (espete um palito para saber).
Retire do forno e faça cortes em forma de triângulo, como aparece na foto.
Recheie os cortes com maionese misturada com molho de alho, jogue alho frito por cima, pincele azeite no restante da casca e leve ao forno bem quente para dourar.
Essa batata acompanha carnes, aves ou peixes, além de ficar muito bonita é fácil de fazer e muito saborosa.
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