Mini Bauru de Queijo e Presunto

• Ingredientes:
• 500g de farinha de trigo
• 50g de fermento biológico fresco (para pão)
• 100g de açúcar
• 100g de margarina
• 2 ovo para pincelar
• sal a gosto
• 1 copo de água

• *Recheio:
• 20 fatias de queijo prato
• 20 fatias de presunto
• 4 tomate fatiados em rodelas
• sal e orégano a gosto

Modo de Preparo:

Recheio

Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.

Deixe descansar por uns 10 minutos.  Após este tempo, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.

Deixe-a descansar coberta com um pano durante aproximadamente 20 minutos.

Depois, faça os pãezinhos, recheando-os com presunto, queijo, tomate, orégano e uma pitada de sal.

Coloque os pãezinhos em uma assadeira levemente untada, pincele com os 2 ovos batidos, jogue queijo ralado por cima e deixe descansar por mais 10 minutos.

Leve em seguida para assar em forno pré-aquecido na temperatura de 200°C, por aproximadamente 20 minutos.

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