Nhoque De Forno Com Frango

Ingredientes

• 1 Quilo(s) de Batata
• 1 litro de água 2 cubos de caldo de galinha
• 3 gemas noz-moscada
• 1 e 1/2 kg de farinha de trigo
• 4 colheres(sopa) de maionese 

• RECHEIO: 

• 2 colheres(sopa) de margarina
• 500 g de frango desfiado
• 50 g de molho de tomate
• 1 xícara (chá) de caldo de frango
• 1 colher(sopa) de requeijão cremoso ou creme de leite 200 g de mussarela 

Modo de preparo

Cozinhe em 1 litro de água as batatas com o caldo de galinha até que estejam bem macias. Deixe esfriar e depois passe pelo espremedor. Acrescente as gemas, a noz-moscada,a farinha de trigo e a maionese. misture bem.

RECHEIO: Numa panela,coloque a margarina, o frango desfiado,o molho de tomate,o caldo de frango e o requeijão. MONTAGEM: Em uma pirex,alterne camadas de massa de batata, de recheio de frango e mussarela ralada. Finalize com a mussarela e leve ao forno para gratinar.

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