Empadão de Frango

Ingredientes Massa:

400g de farinha de trigo
150g de margarina gelada
1 ovo
1/2 xícara de refrigerante de limão gelado
1 colher (chá) de sal
1 gema para pincelar a massa

Preparo:

Misture todos os ingredientes, até obter uma massa lisinha, abra com rolo a metade da massa , forre a assadeira coloque o recheio e cubra com a outra metade da massa. Pincele com a gema.
Leve ao forno médio pré - aquecido até dourar cerca de 40 minutos.

Ingredientes Recheio:

1 peito de frango cozido e desfiado
1 cebola média picada
1 tomate picado
1/2 lata de molho de tomate
2 colheres de maionese
azeitonas
1 colher de farinha de trigo dissolvida em um pouquinho de água
1 tablete de caldo de frango
1 colher de margarina.

Preparo:

Em uma panela coloque a margarina e frite a cebola e o tomate, não deixe dourar, coloque o frango e todos os outros ingredientes, quando levantar fervura coloque a farinha de trigo e mexa até ficar cremoso.
Depois de frio coloque a maionese.

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