Sagu de vinho com creme de baunilha

• Ingredientes:
• *Para o Sagu:
• 500g de sagu (pacote)
• 2 litros de vinho tino fino de mesa
• 2 litros de água
• Açúcar (a gosto)
• *Para o creme:
• 4 colheres de amido de milho
• 4 colheres de açúcar de baunilha
• 3 colheres de açúcar
• 2 litro de leite

Modo de preparo:
SAGU:
Coloque o vinho e a água em uma panela e deixe ferver.
Adicione o sagu e quando estiver ficando com a cor do vinho, coloque açúcar a gosto.
CREME:
Misture o amido, o açúcar de baunilha e o açúcar em um recipiente com um pouco de leite e misture bem, para não ficar embolotado.
Enquanto isso, leve o restante do leite ao fogo e, quando estiver bem quente, acrescente a mistura do recipiente à panela.
Deixe ferver por 15 minutos. Sirva frio.

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