1 xícara (de chá) de amêndoas moídas
1 xícara (de chá) de açúcar
3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
2 colheres (de sopa ) de amido de milho
2 claras
1 lata de leite condensado cozida
Misture muito bem as amêndoas, o açúcar, o chocolate e o amido de milho.
Junte as claras aos poucos, até obter uma massa que dê para enrolar.
Faça bolinhas e achate, deixando com um centímetro de espessura.
Ponha numa assadeira , forrada com papel alumínio, leve ao forno médio por 12 minutos.
Quando estiverem assados, retire o papel da fôrma e coloque sobre mármore molhado ou pano molhado, por alguns minutos, assim soltam-se mais facilmente. Tire os biscoitos do papel só depois de frios.
Em seguida una dois a dois com leite condensado cozido.
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