Mousse de Abacaxi Cozido

Ingredientes

• 1 abacaxi picado
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 colher (sopa) de gelatina incolor

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Modo de preparo

Cozinhe o abacaxi com um pouco de água (1/2 xícara). Liquidifique e coe. Hidrate a gelatina em pouco de água e leve no microondas por 1 minuto. Liquidifique o suco coado, a gelatina hidratada, o leite condensado e o creme de leite. 
Coloque num refratário, cubra com filme plástico e leve para gelar.

• Rendimento: 12 porções
• Tempo de preparo: 40 minutos

http://www.almanaqueculinario.com.br/receita/doces-e-sobremesas/mousse-de-abacaxi-cozido-32222.html