Queijadinha de liquidificador

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (de sopa) bem cheia de margarina
• 1 xícara ( de chá) de farinha de trigo
• 1 vidro de leite de coco
• 300 gramas de queijo ralado
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• 200 g de coco ralado
• 1 vidro (o mesmo do leite de coco) de leite comum

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que se forme uma mistura bem homogênea.
Unte uma forma de oco no meio e leve para assar emforno bem quente.
Quando estiver dourado, sirva!

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