Frango com Requeijão e Azeitona

• . 500 g de peito de frango moído
• . 2 ovos
• . 1 cebola bem picada
• . 1 pãozinho amanhecido e amolecido no leite e espremido
• . 3 colheres (sopa) queijo ralado
• . 2 colheres (sopa) de ketchup
• . 1 colher (sopa) de mostarda
• . Sal, salsa e manjericão picados a gosto
• . 1/4 de xícara (chá) de requeijão
• . 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas em rodelas

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture todos os ingredientes, exceto a azeitona, até formar uma massa.

Se necessário, adicione um pouco de farinha. Divida a massa em três partes.

Ponha uma delas numa forma de bolo inglês pequena, untada e enfarinhada e disponha metade das azeitonas. Cubra com a segunda parte da massa e, depois, com as azeitonas restantes.

Por cima, ponha a última parte da massa. Pincele com azeite e asse no forno, preaquecido em temperatura média, por 35 minutos.

Ao esfriar, desenforme e sirva com molho.

http://www.receitassupreme.com.br/receita-de-bolo-de-frango-com-requeijao-e-azeitona/